Megumi的日本旅人塾

by:Megumi
時間：2021年4月9日
主持人：大樹
與談人：坂金夫婦、彥彥、Megumi

by:Megumi
喜愛日本文化的您，一定吃過拉麵吧？
但您知道日本拉麵由北到南有分為札幌拉麵（北海道）、喜多方拉麵（福島）、博多拉麵（福岡）三大系統嗎？
其中，以豚骨做為湯底的博多拉麵，主要以福岡市為主要分佈地區。浸泡在濃郁豚骨湯汁內的細麵，在白濁色的湯汁中充分地吸附了來自豚骨的濃郁湯底，每一口都可鮮明地感受到屬於博多拉麵的紮實滋味，以及職人追求豚骨精華的堅持。在本篇文章中，便以位於福岡市為主的五家博多拉麵店，為大家分享來自於九州的好味道！
飢腸轆轆了嗎？走吧，生命就該浪費在美好的旅途與美食中！
【傾注職人之念的碗中世界～博多 一幸舍拉麵】
豚骨湯頭非常濃郁的「博多 一幸舍」，在日本全國有超過10家以上分店。
一踏進位於JR博多車站二樓的分店，撲鼻而來便是味道相當鮮明、濃郁的豚骨味，比店家的文字看板更令人立刻就感受到屬於博多拉麵的氣息，想要不知道這是一家以豚骨做為湯底的拉麵店都很難啊！（笑）
博多一幸舍的點餐方式，是先在門口投幣購入食券後，再於入座後將食券交給店員。
不若台灣人吃拉麵是單以拉麵為主角，日本人吃拉麵常會配上個餃子、炒飯，在福岡還有明太子飯的特殊組合，選擇性頗高。一般來說，搭配的套餐都不是1:1份量，而是迷你（ミニ）份量，所以若是想多吃「一些些」又不想加麵倒是可以選擇拉麵店常見的套餐方式～當然，如果一碗拉麵就可以擊倒、還有、吃點其他美食，一碗拉麵或加麵（替玉）其實也非常足夠了。
湯底本身，從氣味到口感就是一個字，濃，非常濃，湯汁也是濃帶微稠的濃度，不愧是博多一幸舍素來強調使用多部位（豚頭、豚背、丸骨等）豚骨熬煮下的湯底成品，明顯可以感受到此拉麵品牌加水率非常低。
相對於呈現出濃郁口感的拉麵湯汁，博多一幸舍的拉麵在製作過程則著重於協調性，協調於麵條本身與湯汁的平衡，讓麵條成為為湯汁加分之外，又需可以呈現本身的特色，因此在每日使用小麥製作麵條時，都有講究的麵身濕度、濕度控制方式～實際品嚐，確實可以感受到白而細的麵條在吸附湯汁之後，入口所帶來的湯味及麵條本身的彈性，合而為一地呈現出具有相當水準的拉麵。
如果鍾愛超濃郁口感的拉麵，博多一幸舍絕對值得您來上一碗！(๑´ڡ`๑)

 
by:Megumi
雖然不過是幾年前追的日劇場景，不知為啥有種「回首已是百年身」的感慨。
不是沒追過電視劇場景，但就是不曾像個變態一樣追根究底的到處去追，關東追完還不夠，九州繼續找，如果這不是變態，什麼才是變態？（摀臉）儘管如此，位於福岡縣大川市的拍攝地還是要分享給各位才行，畢竟日本電視劇「のだめカンタービレ」（交響情人夢）是Megumi踏上追ロケ地（外景地）的起點，而也真的變態的從關東一路追到九州，這種充斥著內心激昂的「變態主題之旅」，往往卻是意料之外地充滿能療癒變態少女心的巨大能量。
而在2012年前往大川的旅行，拍攝了九州絕大部份的ロケ地，靠的幾乎不外乎是電車、步行與腳踏車，巴士不是不行～只是巴士無法走走停停，實在沒有腳踏車來得方便。今天要分享的場景，是在電視劇本篇最終回裡，最讓人回味無窮的一場戲...
您猜出來是哪裡了嗎？讓我們先看看這段影片吧！約由0：32左右開始，在大川橋的畫面～


「野田妹也要去留學了！」
「反方向，調頭！」電話那頭，千秋的聲音堅決地傳來。
「反對？學長該不會反對吧？你不是說那邊會更適合野田妹嗎？」懷著疑惑，野田妹立刻反問。
虛臾，電話那頭只傳來瑣碎的動作聲響。
「那...妳是當真的嗎？」壓抑著初聽聞這消息，在內心湧起的的情緒，千秋一字一字地緩緩問來。
「是。」
對於千秋的提問，野田妹幾乎是沒有半秒遲疑地，立刻點頭...

沒錯，接下來拍攝的ロケ地，就是精典的「ハグ」（hug）ロケ地！




     

如果您也有「變態森林」的居民血統，接連看完幾張對照圖片，有沒有將您帶回腦海中的回憶畫面？
這處提防是位於大川橋往諸富橋之間的位置，也就是佐賀縣佐賀市的諸富町大字德富地區周邊，並不是太難找到的位置。儘管如此，還是要提醒前來拍攝這處ロケ地的讀者特別留意：大川橋與諸富橋長的一樣、顏色也一樣，拍攝的ロケ地，是位於大川橋與諸富橋西之間的提防，而非大川橋與大川橋西之間的堤防，雖然長相有些相似，但卻是不同的地方唷！可別拍回去才發現怎麼跟影片角度和位置都「對不上」，這種遺憾，可是會哭的！
說真的，由於附近並沒有高於堤防的建築，加上堤防一面毗鄰筑後川，所以站在上頭的風還不小，我連帽子都戴不住。
當初在拍攝ハグ的時候，兩位應該很冷吧？當然，如果兩個人果可以一直NG、一直都抱在一起的話，當然就不會覺得冷了～
阿宏因為抱住樹里ちゃん所落下的眼淚，搞不好根本不是因為千秋學長有多想念野田妹、多受野田妹奮發向上的共演未來受到感動，而是阿宏發自於內心的，因為快點抱到人快點OK，就可以快點收工，去吃美味的有明海鰻魚...才忍不住在抱住她的時候，情不自禁地潸然而淚下？
但是，無論真相為何，這都是個無比甜蜜的擁抱啊！
而且去到現場就知道，這個彷彿暌違一萬年之久的ハグ，還真的是非得在夕陽西下才有美感，多麼地ロマンチック（羅曼蒂克）！沒有夕陽時，這附近還真是非常的荒郊野外，只有稻田、河川、馬路，遠方的煙囪與沒人路經的蕭條，冬天真是冷到會叫人吱吱叫～
至於這兩位擁抱的確切位置呢...
根據觀察，在野田妹說話時，正朝著一根綁著帶子的鋼筋靠近，由於季節的改變，所以在地貌上稍微有些不同於之前拍攝的模樣，但以幾個標的找尋，還是不難發現昔日拍攝時位置。
例如，因為可以眺望到對向的工作亭，表示也是在這方的工作亭相對位置、地上有綁了線段的鋼筋（請注意圖面右側的位置），若這場景當時拍攝是一鏡到底的話，應該是在周邊約略位置。目前已經沒有那根鋼筋，所以無從精確判斷位置，不過現場換成了一支同樣做為引導用的灰底紅棍，推測應該是用於取代原先那根鋼筋用的，可以用畫面推敲相對位置。當然，如果事先有詳細擷圖，判斷上會更容易，更能拍出重疊度高的紀念照，騎車騎到鐵腿也比較沒遺憾了...
如果您也喜愛這部作品，想「重溫舊夢」的話，雖然在秋、冬是最能重回現場原貌的好季節，但周邊的冷颼颼的氣候很不適合騎腳踏車旅行，春、夏會是比較建議的季節。如果您也喜愛這部作品，也喜愛這部作品，下回到九州不妨也享受一趟腳踏車之旅吧～
補充：
1.無論像Megumi採取騎乘腳踏車方式前往，或者搭車、租車、包車前往都可以到達。
（1）電車：最近的電車車站為西鐵的「三丁牟田站」，但請不要誤入地圖陷井，由三丁牟田站走去，步行是要花上近2小時的鐵腿距離，建議搭到西鐵「柳川站」或JR「久留米站」轉乘巴士。
（2）巴士：建議在西鐵「柳川站」在1號候車亭搭「柳川-大川-佐賀」路線公車約1小時後，在「大川橋」下車步行15～20分鐘，約30分鐘1班。另一種搭法，則是從JR「久留米站」搭西鐵15號巴士到大川站下車，約50分鐘1班。
（3）租車：如果您的財力闊綽或多人一起分攤費用，可以從西鐵柳川站上車，約20分鐘車程。
（4）腳踏車：若像Megumi一樣要在沿路拍很多景點的話，腳踏車從西鐵柳川站騎到諸富橋約50分鐘～60分鐘。
2.西鐵柳川站～福岡車站間可購買PASS，西鐵福岡一日券、太宰府柳川觀光套票、柳川特產套票等都可選購，可以在柳川玩一玩，用完午餐再租腳踏車去追場景，或早點出發去追場景，下午悠閒在柳川度過。
3.周邊除了有諸富橋（野田妹吹口哨）和大川橋場景（野田妹與千秋學長擁抱）這兩個場景，也有好吃的有明海海鮮料理，以及九州貨幣博物館可參觀，都在步行15分鐘範圍內。

   
by:Megumi
住宿，可說是自助旅行裡的重要支出之一，和交通及飲食並列總體預算的金三角。
前往九州之前，為了訂房的挑選著實花了些時間，雖然不做大幅度移動，在有限的四天三夜小旅行裡，怎樣找個符於預算的旅館，而又能夠感受到舒適空間與服務品質，以及些許「小資女」能夠負擔的質感，東挑西選之間，最後仍是決定選擇了交通便利的天神地區，而捨博多地區。
來到福岡，究竟如何決定要住在天神，或是博多呢？以下提供幾個個人的基本判斷原則：
博多派～
1.移動幅度較大，跨兩縣或高幅度搭乘。
2.對於住宿支出，具有較大的預算空間。
3.有百貨公司的購物或伴手禮採購需求。
天神派～
1.博多或搭配周邊單一縣市為行程重心。
2.喜歡住宿在有水岸或遠景的眺望景觀。
3.期待享受城市散步以及屋台文化體驗。

by:Megumi
在前文裡，解開了3號線與0哩之謎，但這月台其實讓我流連好久。
首先是比較大眾化口味的「幸福の泉」，這座以砌磚外型所製作的階梯狀造景，是門司港車站在2009年為舉行「結婚式」的新人所設置的。
別說這為了吸引尋求幸福的人而特別設置的泉水造景奇怪，「結婚式」可是對於日本人相當重要的儀式，沿著富士山眺望景觀周邊海岸線，可就有好幾座標榜著能得到富士山祝福的一生一次聖典所蓋的結婚式專用場所。
真要說不迷人嗎？老小姐我覺得...其實還真有幾分浪漫，只是這座「幸福の泉」似乎沒對到我胃口就是了，以富士山和駿河灣為背景的結婚式還比這強上許多。

by:Megumi
究竟是怎樣的情感，讓我在一邊朝著垃圾桶拋水餃同時，還抱著熱茶窩在電腦前開稿，其實也說不上來。
只是因為前兩天看到日本JR九州發佈了一則新聞，內容提及位於九州的門司港車站因為即將進行為期五年半的「百年一度大改修」，而在這週末、日將舉行對這座車站暫時告別的「門司港車站祭」，讓我從那天見著這則新聞後，就開始沒來由地在心裡惦念起這座美麗的車站了。
那個前去造訪九州的春天，雖然沒能來得及等待春櫻滿開之時，美麗而優雅矗立在薄寒間的門司港車站，停留在我腦海中的印象，卻遠比香氣濃郁的九州香蕉咖哩留在齒間的餘味，還要來得強烈許多。

by:Huei

    
   

by:Megumi
固然正值春櫻好日，然而門司港的強風，卻冷冽地叫人不摀住臉都不行。
由港邊散步回來之後，信步打算走向九州鐵道博物館，於是抓著包覆在臉上的披肩，低著頭走過地面鐵軌。
卻在轉彎之前，意外發現了一家樸實又可愛的小店，SOMETHING4。
造訪九州的旅程裡，始終不曾遇見半家生活雜貨店，也根本沒想過，會在這盡是風與浪的地方，與這樣的小店相遇。
說到生活雜貨，許多女生總是難以抗拒，我自然也不意外，通常只要在旅行中曾踏進生活雜貨店，總不免要「理所當然」地為自己買點什麼，好當作累積回憶的方式。
 
SOMETHING4的外觀，說不上是麗質天生。
貼附著褐色壁磚的外觀，僅簡單地將一樓塗刷為白色，然後在建築物的轉角切面布置些許綠意，沒有懸掛大型廣告看板，也沒有在外面擺設一般生活雜貨店常見的畫架或三角店招，只是簡單地懸掛著小小的招牌，鑄鐵與木板組合出可愛的意味。
 
一踏進店裡，撲面而來的香氣，馬上讓人不由得漾出笑容。
空氣裡的淡淡花香，舒服而不嗆鼻地帶來一股從容的舒適感，而店內所播放的輕音樂，也與這悠閒的氛圍兩相輝映。
店家將各種雜貨成一或成雙地擺設在木製檯面上，由數量並不多的商品，可以推敲出這應該是店主自己挑選的雜貨，而非大量進貨的生活雜貨販售店。
熾熱的午陽，在彩繪玻璃往外望去的輪廓之間，光影交替地營造出迷離的美感。
我喜歡這片片的古老玻璃所做成的彩繪玻璃作品，復古又帶著神采奕奕的色彩對話，無論黃、紅、綠甚至粉色，都鮮明無比...只可惜眼前的每一組彩繪玻璃都要價不婓，所以也只得努力的欣賞它們與陽光對話的可愛模樣了。
沒有太多裝潢，只是將現有空間配合各種鄉村風格木作擺設生活雜貨，隨意又帶著溫馨的感覺，在大片自然採光的窗景，有種自然不造作的韻味。
店裡所陳列的英國商品，從瓷器、銀器、花器，以至各種裝置或薰香，這店具有生活感的店面小歸小，卻也小的充實，小的迷人，小的五臟俱全。據說這家店還有另一家姊妹店，IN THE MOOD，但其後卻沒能有機會前往造訪了。
而店裡的商品，價格也還算中庸。
以這組可以放在手中賞玩的小花瓶來說，日幣260元（折合台幣不到100）的定價算是很不錯的可入手商品，用來養養辦公室的小植物，或者裝水之後把植物放在裡面，養在窗台，都是很棒的妝點空間方式，是種小小的增加生活美感與生氣的絕佳入手品。
臨走前，看上了一組水滴形浮紋的水杯。沒想到這水杯卻只有這麼一只，在小小的遺憾之間，最後只得決定讓它繼續留在這個充滿了柔和與悠閒地方。
 
如果，下回還有機會再前來造訪門司港，SOMETHING4肯定會是不能錯過的美好角落。