by:Megumi
初聞「燒津」這特殊的地名時，就因為按耐不住好奇而去查詢了典故。
原來這個奇特的地名，是來自於歷史悠久的日本古代史書《古事紀》。
據說在日本武尊前往東夷征伐的途中，遭遇了惡神燃火圍攻，於是日本武尊就以手上由倭姬命的天叢雲劍割草斬火解困，並打退惡神。
魚市場內有約70家攤販進駐，其中的「鮪魚街道」便是以販售各種加工品為主
如今，自然是找不到那鼎鼎大名的日本武尊與惡神的對決所在地，但這傳說的場景「焼津」，卻依舊在。
毗鄰静岡縣行政中樞静岡市的焼津市，如今是一座以水產加工、遠洋漁業著稱的城市，更是日本的主要漁港中，鰹魚（柴魚）、鮪魚捕獲量之冠所在地。
擁有如此輝煌紀錄的焼津，自然也少不了銷售新鮮水產的魚市場。
位於燒津漁港附近的「焼津魚市場」（焼津さかなセンター）是一處同時具有水產販售、水產食堂、伴手禮販售的複合商業設施，設施內進駐的店家超過70家以上。
由於毗鄰焼津港，魚市場內的水產都是新鮮直送的食材
由於魚市場內的水產價格非常平實，假日還可看到背著冷藏箱來逛的観光客
做為水產之都焼津，水產種類也是琳瑯滿目
說到静岡的知名水產，自然少不了金目鯛，無論烤、煮都美味
攤位上所販售的南鮪魚，也寫著是由焼津港直送的新鮮水產
若想品嚐燒津的美味水產，可在水產中心內的食堂，或是設施旁的大食堂（渚）。
魚市場內的食堂由於數量不多、座位較少（因為受限於坪數），若您是假日前來焼津漁港，會建議您可選擇大食堂用餐，座位多、菜單多，味增湯也是無限量提供，能較從容地用餐。
魚市場內的水產食堂之一，除了提供生食，也有熟食（定食）
市場內的食堂，店內的用餐空間因為受限於坪數，無法容納太多來客
魚市場側面的大食堂，空間比較寬裕，一樓也設置有洗手間
菜單選項不少，可先看食物模型決定想要吃的套餐是哪一組，再去買餐券
用餐空間分成一樓、二樓，有一般桌椅及矮桌兩區
如果有帶小朋友的家庭，矮桌會是比較適合且安全的用餐空間
食堂內的味增湯，均為自助形式
一字排開的味增湯碗，每碗都放著蟹腳與青蔥，非常大方
喊到您的餐券號碼時，請自行到櫃臺領取餐點（聽不懂日文沒關係，右上角有螢幕）
焼津飯/980円
焼津富士山丼/1,400円
吻仔魚、櫻花蝦，都是静岡的駿河灣代表水產之一
海鮮丼/1,800円
駿河丼/1,000円
炸櫻花蝦丼/1,150円
鮪魚壽司/1,250円
在焼津水產中心內外，您還會看到不少土産店。有哪些是具有代表性的土産？
以鰹魚捕獲量傲視全國的焼津，各種鰹魚加工品自然是少不了的，諸如醃漬鰹魚、鰹魚片等加工品；以魚肉製作的加工品「黑魚板」，也是焼津名物，無論是採取関東煮的煮法、油炸的吃法都不錯。
來到静岡這座「茶之都」，自然更少不了品嚐及購買品質出色、種類多元的茶。在焼津水產中心，您不但可以購買茶品、茶點心等各種土産，品嚐静岡茶冰淇淋也是不錯的選擇唷！
静岡流的吻仔魚吃法，是以薑、醬油來搭配生吻仔魚吃。若不敢吃生食，也可品嚐熟食吃法
各種加工方式的鰹魚，可說是做為日本第一鰹魚捕獲量的焼津，不容錯過的土産
除了一般的生食吃法，也有諸如鮪魚火腿等各種創意新吃法、零食點心
各種削切的鰹魚片，是天然的美味，是送禮或自用都實惠的選擇
來到茶之都静岡，自然少不了品茶與買茶，焼津魚市場內也有製茶店進駐
茶品、茶點心、茶羊羹等選擇，在焼津魚市場內一應俱全
焼津咖哩麵包
麵包的餡料調味不會太鹹，算是可品嚐的銅板商品
場外商店，也是挑選土産的好選擇，具有特色的焼津品牌及土産令人目不暇給
以焼津自豪的鰹魚湯底搭配各種口味的湯底，也是高人氣的旅行土産
近年很受歡迎的「勝男」是以烤鰹魚片搭配花生等小點心，口味多元，也有辣味勝男
～INFO～
焼津魚市場
静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7
JR焼津站步行約25分鐘
09:00~17:00
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⊙本文所載交通、餐飲等各種費用均為撰文期間（2018年10月）資訊，如有變動請以各官方網站為準
⊙協助取材之各観光協会官網如下，歡迎延伸参考
島田市觀光協會官網 http://www.shimada-ta.jp/
藤枝市觀光旅遊官網 http://www.fujieda.gr.jp/
焼津市觀光協會官網 http://www.yaizu.gr.jp/
川根本町觀光協會官網 http://www.okuooi.gr.jp/wordpress/
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