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目前分類:香川縣 (20)

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by:Megumi

源起於日本宮城縣的「爐端燒」(炉端焼き),是一種來客坐在爐前,享用料理職人以大口爐台及炭火烤製料理的用餐形式。


不同於一般料理多於廚房調理,爐端燒的各式食材陳列於爐台外緣,肉品生蔬等品項將爐端兩側一分為二,這端調理、那端上菜,在輕煙與香氣間繚繞的溫暖,是爐端燒的獨特氛圍所在--或許,有不少朋友已曾擁有在日本旅途體驗爐端燒用餐的經驗,與日本往來甚切的台灣,其實近年除有多家知名連鎖企業如大戶屋、一蘭、丸龜製麵所、すき家等軍陸續來台展店之外,餐飲形式也多多少少地以各種型態進入台灣,居酒屋、爐端燒、立食屋等均為此類,而由日本過去家屋內圍繞地爐而食的用餐模式演化而來爐端燒,更因為擁有幾分鄉土料理風情,令人留下深刻印象。

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小豆島 

by:Megumi

許多喜愛藝術的旅人,應該都已經前往2013瀨戶內國際藝術祭一遊了吧?

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by:Megumi

在之前的「準備篇」當中,Megumi已經將本屆瀨戶內國際藝術祭的基本輪廓,例如活動緣起、辦理時間、會場介紹、交通方式、參觀票券、活動手冊,以及餐食住宿等基本資訊整理分享。

接下來的「攻略篇」,也將以過去的經驗、現在的功課,交叉整理有關於這場4年1度的藝術盛宴,如何掌握觀展效益的幾個原則,畢竟千里迢迢跑到瀨戶內海看展,不做點準備怎麼行?旅行可不是說走就走的俐落,如此簡單地一件事。

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by:Megumi

在人生的許多時候,我們咀嚼著各種味道,旅行亦同。

舌尖的記憶,有時雖然看似模糊,其實卻是歷久彌新。在2013年的第二屆瀨戶內藝術祭舉行之前,突然沒來由地回想起,那個屬於海島的鹹甜香氣冰涼涼地化在口裡的味道。

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by:Megumi

堪稱2010瀨戶內海國際藝術祭壓軸的
「豐島美術館」,終於趕在閉幕之前的10月17日隆重開幕,自開館後即吸引廣大參觀者造訪,不但天天蟬聯藝術祭話題王,更日日與直島的「地中美術館」輪番搶下活動官網的「人潮壅塞情報」冠軍

豐島美術館究竟有何精彩魅力,這般受到外界矚目?

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by:Huei

上回在「水餃的好惡」一文當中,已經稍微提過地中美術館
(日文稱為「ちちゅうびじゅつかん」、英文喚做「Chichu Art Museum」)之後,這回繼續跟大家聊聊水泥美術館外面的酸辣湯(?)...

隨著18、19世紀時,日本藝術作品飄洋過海,進入歐洲文化之際,西洋美術也逐漸受到東方文化影響,當時並興起收藏這種帶有異國情調的藝術品風潮。

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by:Megumi

自從「豐島美術館」(豐島)開館之後,跟「地中美術館」(直島)就開始輪流蟬聯官網的「混亂情報」冠軍,兩者火紅程度,還真是互不相讓!

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0 by:Huei

每一道窗外,都是一楨風景。

在記憶的片段裡,最難忘的窗外,有著怎樣的風景?

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by:Megumi

當小豆島的農村歌舞伎秋季公演即將正式登場之際,瀨戶內海地區各島嶼的秋祭,也陸續隨之告一段落。
秋天的濃厚氛圍,在楓葉漸紅之際,已然降臨。在風景還沒五彩斑斕之前,一起抓住夏日時光最後的尾巴吧?!

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by:Megumi

近日的台灣,可說在ユニクロ首店進駐台北信義區相關報導的沸沸揚揚中,不斷看到這個來自經濟大國的國民品牌報導。

但...日本擠身經濟大國,可不是因為柳井正很會賣成衣啊!

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by:Megumi

時序轉入秋分,天氣也著實轉涼起來,真有些許秋意了。
然而,瀨戶內海最近可是熱鬧的很哪~
除了幾座島嶼開始緊鑼密鼓的籌備起,各廟宇即將登場的「秋祭」之外,這個月也是另一場有名的無形文化資產「農村歌舞伎」即將登場的重頭戲,這農村舞台,一年只在5月及10月正式演出2次,平日就算想看可還沒機會呢!如果還沒出發,請務必把握這最後的一個月前往。

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by:Megumi

隨著時序進入秋分,彷彿也在悄悄預告著這場年度藝術盛宴的倒數計時。

由今(2010)年7月19日開展,至10月31日即將閉幕的藝術祭,從活動籌備期間便引來許多注目,活動期間更是隨時引領著文化、藝術領域的討論。

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by:Megumi

在稍加瞭解這場盛大的藝術祭舉行原委及基本資訊之後,可能有些讀者會開始好奇,瀨戶內海這幾座小島究竟要怎樣由台灣前往呢?接下來,我們就繼續來為這場藝術祭做點功課吧?!

Q2:瀨戶內海在哪?由台灣如何前往藝術祭地點?

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by:Megumi

あぁ~就因為不知道究竟是二事、三事,還是五事,只好索性將對於「瀨戶內海國際藝術祭」相關的詢問整理上來,一併就相關疑惑稍做解答。以下,就開始第一問吧!

Q1.「瀨戶內海國際藝術祭」究竟是什麼活動

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By:Megumi

前些天,跟同去參與藝術祭的友人聊及,如果可以再去一趟瀨戶內海,會想在哪個小島繼續未完的探險?

「小豆島」不約而同地,成了我們一致的選擇。

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by:Megumi

抵達高松港時,夜幕已經緩緩低垂而下。

在等船班到來之前,只擁有短短的半小時可以造訪高松港週邊所分佈的約10組作品,當然,在時間有限的狀態下是注定看不了「幾組」,後來也確實發現真的只來得及看了3組,而且這還是我又處在疾走的狀態下,才有辦法看了3組...

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by:Megumi

沒錯!無論妳(你)打哪裡來,想要看這組作品,請先爬上山徑!

這組由財團法人直島福武美術館財團收藏、東京大學宇宙線研究所協力,以及神岡宇宙素粒子研究設施共同呈現的作品,非常的「獨特」

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by:Megumi

在全球化的經濟發展過程中,因為總體經濟體的聚合化發展,導致許多地方都出現了人口過疏化、少子化的現象-
-而這樣的情形,也出現在瀨戶內海的各座小島。

自古以來,背負著交通樞紐大任的瀨戶內海,承載著貿易、歷史與文化的諸多興衰,而如今內海與小島間的活力,將又該怎樣重新找回動能?

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by:Megumi

心愛的藤帽,在同一天裡,輕易被風掄去好些次。

儘管身邊的朋友,貼心幫忙穿過竹籬笆,將旋落在不遠處的帽子拾起,但那過於恣意的風,卻不禁讓我記憶深刻。小豆島的風,就是這樣直爽爽的來去。
只是每當我一仰起頭,那美麗的彩舞,又常叫我在猛按快門之際,忘記得按住頭上的帽子,後來又在海邊上演了一次追帽記,這次可就沒人幫我撿,得自己抓著相機追逐了...

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by:Megumi

10年間的日本旅行,曾在石川鶴仙溪的淙淙水聲入睡,也曾在滋賀琵琶湖的裊裊晨煙中醒來,更曾在神戶、京都各地方,體會投宿在各種不同與「水」為伴的爾趣。

而這回落腳的地方,窗外是一望無際的瀨戶內海......

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