【東京】造訪谷中銀座商店街遍嚐美味點心、享受下町散策時間－Megumi的日本旅人塾

by:Megumi

東京擁有許多具有特色的下町，除了字面是指稱地勢較低的地區，許多也依舊保存著在地生活感，甚或聚集諸多小店，因而也成為不少觀光客青睞的另類觀光景點--「谷中銀座」（谷中ぎんざ），正是其中之一。

在山手線日暮里駅西口周邊，擁有賞櫻名所、德川慶喜長眠的「谷中靈園」、以夕陽逐漸落下（夕やけだんだん）而被命名的「夕陽階梯」，以及懷舊風情十足的谷中「銀座商店街」。這條長度約170公尺的商店街，有60家左右店鋪，是一條小而美的商店街，不算寬敞卻因此讓人更容易在此交流，也成為特色所在。

小而美的谷中銀座商店街，迄今仍保有過去的空間紋理，洋溢懷舊又親切的巷弄氛圍

最具代表性的拍照地點，莫過於由夕陽階梯俯視商店街與廣告看板的視角，下町氣息十足

這條商店街是在1945年左右自然形成，成為住在附近的居民的購物地點，並於平成（1989~2019）年間開始，與周邊根津、千駄木等合稱為受到矚目的「谷根千」地區，成為此地區散策的中心地點，不僅吸引國內觀光客，也有許多國外觀光客特地前來感受下町特色，每天約吸引10,000~15,000人到訪。

一起造訪谷中銀座，感受遊走於下町盡情逛、悠閒買、品味食的愜意時間吧～

※Guru Guru義式冰淇淋谷中銀座店（グルグルジェラート谷中銀座店）※

標榜使用孕育於北海道素材的義式冰淇淋店，無論是鮮乳、南瓜、草莓、黑芝麻等素材，無一不是擁有出色的品質，鮮度無庸置疑。

經請教店長得知，店內最受具有代表性的看板商品，是鮮乳口味義式冰淇淋。
這款商品不僅保有鮮乳原有的香醇柔和特質，加工後也擁有令人經驗的口感。此外，黑芝麻也是受到大人們所青睞的口味，香氣十足，令人忍不住一口接一口。

Guru Guru義式冰淇淋的另一特色，在於將義式冰淇淋所添加的保存料、增黏劑等材料的添加程度降到最低，進而打造連孩童也能放心品嚐的美味冰品，是一款健康不造成負擔的友善商品。
喜愛義式冰淇淋的朋友可別錯過！

鮮乳口味義式冰淇淋，是店內最受來客歡迎的經典口味

商店一樓是義式冰淇淋店，二樓是雜貨選物店「糸雨」

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☞地址：東京都台東区谷中3-13-3 やなかなか内
☞營業：11:00~18:00。不定休
☞網站：https://guruguru-gelato.com/
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※和栗屋（和栗や）※

儘管自2011年開幕迄今已經有十餘年歷史，和栗屋店門外的排隊人龍卻始終不減，每到假日更是需要花點時間久候，才能入店一嚐。

做為和栗的專門店，主要販售栗菓子、烤栗、生栗、栗蒸飯、栗冰淇淋等商品，材料都僅使用來自茨城縣笠間市岩間地區的自家農園，以及周邊地區所栽培的嚴選和栗。說到茨城縣笠間市，可能不是每個人都知曉，這裡可是日本知名的「栗子之鄉」，無論栽培面積、栽培經營體數量，都是日本全國第一。

內用的栗子點心，主要分為基本的「栗子蒙布朗」（モンブランデセル）、「蒙布朗聖代」（モンブランパフェ），以及數量限定的「以早上現採成熟草莓製作的蒙布朗聖代」（朝採り完熟女峰のモンブランパフェ）3種，搭配選擇焙茶、煎茶、和紅茶、純米酒「山」等飲品。

期間限定的草莓蒙布朗，工作人員送上桌時會將剛打好的草莓泥倒一圈在栗子外圈

洋溢濃郁栗子香氣的蒙布朗，讓人忍不住一口接一口，欲罷不能

由於4月造訪時正值草莓產期，所以特別選擇季節限定的草莓組合。

早上現採的成熟草莓不僅直接切片擺在蒙布朗上的草莓，還有打成泥狀，並在上桌時才淋在蒙布朗外圍的草莓泥，無論視覺或味覺都出色。由於草莓是液體狀，可以在品嚐蒙布朗時一併舀起，入口同時有濃郁果香及栗子香氣，令人感到驚艷。

一邊品嚐著美味的栗子點心，我也不由得感嘆「得排隊等待才能進店，自然有其受歡迎的道理」啊！

由於店內座位僅能容納二十人左右，店前總是排滿等候的來客

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☞地址：東京都台東区谷中3-9-14
☞營業：11:00 - 17:30

☞網站：https://www.waguriya.com/

☞備註：①如果趕時間或不想久候，也可以外帶栗子點心②和栗屋除了本店之外，還有分店「和栗や栗のIROIRO」（上野店）

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※可樂餅（肉のサトー）※

儘管店門並不起眼，在肉舖「肉のサトー」前擺設的可樂餅攤販，卻以琳瑯滿目的簽名板而吸引人在此駐留--無論是「東京美味食品大獎」票選第五名的獎狀、乃木坂46、三明治人與香蕉人、等簽名，豐富的簽名板讓人眼花撩亂。

店內最具特色的炸物，為「谷中炸肉餅」（谷中メンチ）、「谷中可樂餅」（谷中コロッケ），可惜造訪兩回都買不到，著實是太受歡迎了！使用遠紅外線油炸機處理的炸物，顛覆一般對於油炸物比較油膩的既有觀感，口感吃來沒有膩口的油味，非常容易入口。

Megumi購買的是起司可樂餅，1顆是150日元，食用時可以實際感受到鮮明的起司味，雖然只是保溫而非現炸，吃來的食感也不錯。不過，若是下次有機會的話，還是想品嚐一下獲得「東京美味食品大獎」肯定的谷中炸肉餅啊！

每回造訪商店街，總是能看到小小的攤位前，排滿了等待購買可樂餅的人龍

最具代表性的商品，是「谷中炸肉餅」（谷中メンチ）、「谷中可樂餅」（谷中コロッケ

由於每次都買不到招牌商品，轉而購買「起司可樂餅」，咬下去就有起司的溫柔香氣

攤位旁，陳列著許多簽名板，講述店家的輝煌人氣

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☞地址：東京都台東区谷中3-13-2

☞營業：10:00~19:30、炸物12:00開始販售。週一公休

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※atlier de florentina※

法國傳統點心佛羅倫汀脆餅（florentina、フロランタン），是伴隨義大利的公主嫁給法國國王時，進而流傳到法國的皇室甜點。

這種又被稱為「法式脆餅」的點心原始做法，是使用焦糖、堅果製作的點心，但伴隨製作者的喜好調整，添加水果乾等各種素材，現在也有多種口味。唯一不變的，是聞起來帶有甜香氣味、吃起來酥脆爽口的獨特口感。

座落於谷中商店街的atlier de florentina，外觀看來和風十足，其實卻是販賣法國點心，有種「四海一家」的獨特氛圍。尤其，店門口的暖簾，還有店主梶原先生夫婦兩家的家紋，而家紋旁則是以英文書寫的店名，呈現和洋交融的可愛感。

由於市面上並沒有專賣佛羅倫汀脆餅的店家，店主除了打造這家專賣店，也選擇使用蕎麥、黑芝麻、黑糖等具有日本當地特色的食材，製作獨屬於日本才有的佛羅倫汀脆餅口味，還有烤蘋果、檸檬、柑橘等當季水果口味，也頗有特色。如果想來點特別的點心，不妨來一片佛羅倫汀脆餅吧！

店內與店外都是以木料做為設計基調，洋溢溫暖的自然風情

懸掛在店門外的暖簾上，印著老闆夫婦的家徽，別具意義

佛羅倫汀脆餅吃來甜香又帶酥脆，小小一塊卻是洋溢著國產奶油與岩鹽交織的口感

坊間少有的佛羅倫汀脆餅，口味既有西洋風情，又巧妙融合日本食材特色

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☞地址：東京都台東区谷中3-12-2

☞營業：11:00~17:00

☞官網：https://atelierdeflorentina.com/

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※谷中CHAYA MATSUO※

想來點日式的下午茶點心嗎？選擇谷中CHAYA MATSUO準沒錯！

現點現做的這家茶屋，標榜延續日本傳統茶道精神，並轉化為融入當代生活的日常文化，呈現出入世的「現代的茶屋」，使來客得以感受季節魅力、享受品茶樂趣。

店內主要提供的商品，是各種口味的烤麻糬，諸如黃豆粉、紅豆、甜醬油、黑蜜等各種口味的烤麻糬，由2~5個不等。搭配的飲品，則有焙茶、抹茶等選擇，也有分冷熱，可依照個人喜好選擇。由於麻糬是現點現烤、調味，點餐之後需要稍微等候片刻。

以原木為主要色調的茶屋，讓人一踏進店內就覺得心情放鬆，而現烤的麻糬入口非常Q彈，更是增添無比幸福感，搭配各種佐料，每種口味都好吃，絕對是值得花時間等待的日式點心～下町的散歩時光，就該是要這樣地愜意放鬆啊！

雖然現點現做的點心需要花點時間等待，上桌的瞬間卻讓人覺得非常值得

各種口味的麻糬，Q彈又美味，與沾醬味道非常契合

若想悠閒地愜意享受放空，不妨來喝杯抹茶、吃個麻糬吧

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☞地址：東京都台東区谷中 3-12-1

☞營業：11:30~17:30

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※貓尾巴甜甜圈（やなかしっぽや）

「貓尾巴」竟然也能吃？

以貓尾巴做為發想概念的烤甜甜圈店，顛覆既有對於甜甜圈造型的概念，一條一條貓尾巴因應口味不同，而有不同的外觀花色，一字排開的模樣讓人光是站在櫥窗前觀看就覺得無比療癒。

烤甜甜圈所使用的素材，來自日本三重縣生產的小麥粉「彩光」（あやひかり）、砂糖選用北海道的甜菜糖、奄美諸島的蔗糖，不含鋁的膨鬆劑，製作出外表簡樸而擁有單純美味的甜甜圈。

口感彷如台灣烤雞蛋糕的貓尾巴甜甜圈，大約有13~14種口味，每一根都是逐一以手工烤製而成。

最受歡迎的口味，首推「老虎甜甜圈」，添加黑可可的甜甜圈，呈現咖啡色與甜甜圈色的模樣非常逗趣可愛～而我買的「抹茶甜甜圈」則是有一圈黑可可，以及烙有貓咪的肉球圖案，也叫人忍不住會心一笑，可愛模樣實在非常療癒人心！

造型可愛的貓尾巴甜甜圈，每種口味都有不同花樣、內餡

抹茶奶油（左）、巧克力奶油（右）是店內的新口味

一口咬下的抹茶奶油，融合奶油香氣又有抹茶的濃醇，食感協調不突兀

雖然小小的店面讓人很容易「走過路過」，但是請千萬不要「錯過」

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☞地址：東京都台東区谷中3-11-12

☞營業：10:00～19:00，不定休

☞網站：http://yanakashippoya.com/

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※谷中銀座cannelé de papin（谷中銀座カヌレパパン）

與一般搭配咖啡、紅茶的吃法不同，店主推薦以葡萄酒做為搭配

位於日落階梯旁的這家小店，是家專門製作可麗露的商店，店內所販售的可麗露都是當天製作出爐的商品，不但口味眾多，小小一顆也吃來沒有負擔，經典口味、鹽奶油口味都是非常受到歡迎的暢銷商品。

與一般將可麗露做為搭配咖啡、紅茶點心的食用方式不同，店主追求的是與葡萄酒相襯的可麗露，因而以「不甜的可麗露」做為商品研發路線，雖然不至於說是與傳統的可麗露「背道而馳」，卻也是不同的特色，尤其對於不喜歡點心甜度過高的人來說，更是一個清爽好選擇。

店主對於製作可麗露的原料也不含糊，乳品是使用來自於高知縣佐川町「吉本乳業」的さかわ地乳、小麥粉則是選用北海道江別市「江別製粉」的ドルチェ、雞蛋則來自於徳島縣阿南市，淡黃濃郁又美味的雞蛋，無一不是講究。

帶有歐風的店內，以原木及暈黃色燈光，還有美麗的乾燥花打造出溫馨又時髦的氛圍，點一杯飲品就可以悠閒地享受放空時間，而店內流洩的法國民族音樂，更是增添了幾許異國情調。此外，如果只想立刻品嚐可麗露，或是不想點飲料，戶外也有幾席露天座椅可以自由使用，喜愛可麗露的朋友不妨來一顆嚐嚐吧！

位於夕陽階梯旁的小店，不但有內用區，也可以坐在室外席悠閒眺望街景

使用許多乾燥花妝點的店內空間，與整體氛圍勾勒出獨有溫馨感

除了一般常見的蒙布朗，店內最特別的是「不甜的可麗露」，有多種口味可選擇

在老闆打造的多彩口味中，也開拓對於可麗露不同的食用經驗

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☞地址：東京都荒川区西日暮里3-14-13 日暮里コニシビル103

☞營業：週一～五/11:00～19:00、週六日及國定假日/10:00～19:00
☞官網：https://www.instagram.com/yanakaginza.cannele.papin/

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※信泉堂‧谷中仙貝（谷中せんべい）※

造訪谷中銀座商店街，除了品嚐各種具有特色的美味點心，當然也少不了要購買伴手禮。

座落於JR日暮里駅上方的御殿坂畔的信泉堂‧谷中仙貝，初代店主髙柳量平先生原本是在兩國地區的店家修業，後來在大正（1912~1926）時代初期於本郷地區開業，1918年左右才搬到目前位置，迄今已擁有百年以上歷史，歷史悠久。綠褐色的暖簾與壺型玻璃罐，懷舊感十足的店前風景，讓人彷彿也跟著踏入時光隧道，加上店側現場製作仙貝的風景，更是特色十足。

店內所販售的每一片仙貝，都是每天以手工製作而成，不但是傳統製作方式，也不添加化學調味料、防腐劑等人工添加物。幸運的話，還有機會買到剛出爐的仙貝！

若想一次品嚐多種口味，可以參考店內販售的禮盒包裝，有多種片數與口味可選擇，或者也可以自己挑選喜歡的口味購買。在各種口味當中，第4代店主髙柳忠志先生最推薦醬油香氣豐富的「堅丸」、芝麻味道鮮明的「芝麻」（胡麻）、帶有甜甜口感的「粗糖」（ザラメ）口味，若是喜歡來點刺激感，還有「唐辛子」口味可選擇。

選購之後，店家會先以包裝紙包裹，再放進袋子交給消費者，服務也很細心。在等待包裝時，不妨透過透明窗，瞧瞧製作仙貝的風景，亦為店內一大特色。

擁有一百多年歷史的仙貝店，店內的陳列方式也是古色古香

玻璃罐、玻璃櫃的陳列，懷舊風情十足，一眼就可以挑選喜愛的仙貝口味

在等待包裝時，還可以窺探職人現烤仙貝的工作風景