by:Megumi
一說到「松阪」這名詞,相信您不是想到「松阪牛」就是想到「松阪豬」吧?

其實,松阪可不只有讓饕家伸出拇指大為讚賞的松阪牛,還有不少屬於這座城市的迷人之處,何不在旅途中,感受一下松阪城魅力呢?

 

松阪城跡~走入戰國時代的權勢之夢

 

座落於松阪市的松阪城,為日本100名城之一。
興建於高台上的城堡,是在1588年,由名將豐臣秀吉命蒲生氏鄉而建。


初建時,松阪城是一座梯郭式平山城,天守為連結式3重5階,在1871年由於明治政府推動廢藩,松阪城也因此走入歴史。
其後,1877年發生的火災燒毀了二之丸的御殿、其他的建築物陸續因為各種天災而破損,如今僅有天守台、本丸、二之丸、石垣仍殘存於世人眼前。



在巴士下車之後,沿著松阪城的石垣步行,就能走到松阪城跡入口

由市民病院(右側白色建築)下車後,就能看到松阪城跡(左側)
松阪城跡的地面,保存著過往的鋪面,上行時須留意腳下
沿著階梯往上,即可前往二之丸、本丸、天守台、本丸

二之丸,種植了規模壯觀的紫藤花
在城跡內行走時,仍需留意有無石垣掉落(尤其風災或大雨後請特別留意)

松阪城跡上方的四角櫓建築,如今也僅存遺構,例如金之間(櫓跡)

由櫓向外眺望,可以見到周邊的松阪市城市地景

根據建築史家内藤昌指出,松阪城的石垣與擁有「幻之城」一稱的安土城(滋賀)為相同形式,建造的既堅固又美麗。

松阪城主要是採取「野面積」工法,也就是依照石頭原本的大小,不予加工而直接堆砌,屬於常見的工法。因為大小石頭堆疊會有先天的縫隙,排水效果較佳,相對較不會因沖刷就毀損。

儘管松阪城如今已為城跡,沿著城外緣漫步,仍可感受到長約2km的石垣(部分有修復過),所勾勒出的雄偉風情,若時間充裕,建議不妨仔細鑑賞這美麗的構造。

松阪城除了殘存的建築遺構之外,在城內也以公園形式經營,種植了不少櫻花、藤花,成為市民運動、賞花的地點。來到松阪城這天,還遇到幾位獨自前來、拿著古城書籍的城迷,想必也是因為這座古城也是「日本100名城」之一,而特別前來造訪吧?

 

沿途經過的各遺構,都有以石碑形式說明,例如中御門跡

松阪城跡的堆砌,採取野面積工法,將大小不一的石頭直接堆砌

如今看來,松阪城跡仍是一座擁有迷人結構的古城

過去的本丸遺跡,如今僅有幾株櫻花勾勒過往的璀璨


登上高台之際,還可眺望周邊的松阪市區地景,也能看到城下町的御城番屋敷,視野非常開闊療癒,讓人覺得心曠神怡。
喜愛日本歴史、古城的朋友,可別錯過松阪城跡。

~INFO~
☞住所:三重県松阪市殿町

☞交通:松阪駅步行約15分,或搭乘往市民病院方向的路線巴士,

☞時間:自由

御城番屋敷~感受過往藩士生活風華


江戶時代,松阪當地建造松阪城後,商業蓬勃發展,使得松阪城下町伴隨繁榮起來。

儘管松阪城僅存城跡,1863年興建的松阪城擔綱安全巡衛的20位紀州(即和歌山)藩士們的家族居所~御城番屋敷,卻仍妥善保存著,並繼續由後代入住或利用。

在屋敷前,是整備完的石疊小路,每戶屋敷前都種植了既厚實又高大的綠籬。

 

綠籬將建築的內與外區隔得非常清楚,關照了居住者的隱私及區隔內外空間,算是有效分隔屬性又具有美感的景觀。

 

由松阪城往屋敷路上,周邊建築物也洋溢著古色古香的風情

屋敷周邊的道路、景觀都整備的十分得宜

御城番屋敷,由外觀看來是一叢叢綠意,其實也是藩士的住家前庭

高聳的綠籬,完全遮蔽了住家正面,斜切的門前小徑,也關照了居民
隱私


而綠籬通往屋內的走道,大多是採取斜切而入,確保著居民的生活隱私。
這個做法,也使得由屋敷前路過的人,不會一眼望穿,當初的設計算是頗有巧思。

登上松阪城居高臨下時,可以發現建築都是共同壁、同屋頂,也就是傳統的長屋建築形式,由東10戶、西9戶組成--若是以現在的觀點來說,將屋敷當成「松阪城的保全人員集合住宅」來看待,似乎也不為過。

 


由松阪城跡往下眺望時,可以清楚看到屋敷的排列方式

屋敷內部空間,帶有前後庭園,由後庭望向前庭,綠籬完全遮蔽外部景觀

在開放參觀的屋敷,可以見到不少當時所留下的生活器物

在屋敷內,也可以看到收納衣箱與衣物,以及各種擺設

彷彿時間也為之停頓的老屋與景觀

由於近代武士所居住的長屋,如此完整保存相當規模的地方並不多見,2004年即指定為重要文化財,並於2008年進行過屋頂補修、耐震補強。

在近二十戶的御城番屋敷當中,有一戶開放參觀,若想瞭解內部配置、時代文物等内容,可以進入屋敷參觀。
目前,屋敷所有人仍是藩士後代,管理人也是(由各屋敷的所有人合資會社管理,稱之苗秀社),所以歴史的解說、介紹僅限日文。若日文不通,也仍是可以入內參觀,瞧瞧過往的生活痕跡、歴史文物,倒也不失為一門歴史現場的學習。

 


御城番屋敷土藏,建於江戶時代末期,也是三重縣指定文化財

土藏原有三棟(米藏x1、道具藏x2),如今僅有一棟進行修復保存,價值珍貴

~INFO~

☞住所:三重県松阪市殿町1385

☞交通:松阪駅前,搭乘巴士至「市民病院前」,下車步行約3分鐘

☞時間:10:00~16:00

 


本居宣長舊宅~向一代國學大師致敬


本居家的初代(本居武秀)原為蒲生氏郷麾下的武將,本居武秀之子七右衛門搬到松阪居住。
其後,本居宣長的祖父,興建了現在所見的本居宣長舊宅

日本*國學大師本居宣長,一直住在此建築內,並於五十幾歲時把二樓改造為書齋(鈴屋,因喜愛鈴鐺而命名),一生超過60年均居住於此。
在其去世之後,建築物被保存下來,並於1909年移築到松阪城跡的二之丸所在地,以原有模樣做為展示空間,由本居宣長紀念館(位於二之丸旁)經營。

 

*國學:江戶時代盛行的學術,範圍包括日本語研究、歌道、歴史學、地理學、神學等等,範疇廣大。

 


隱居九跡

本居宣長舊宅,並非原本就位於現址,而是移築到松本城跡內的二之丸

本居宣長生前,有長達約60年居住於舊宅內

保存得宜的建築,可以在此窺見過去的生活痕跡
 
二樓的書齋(右上),有「縣居大人靈位」是宣長與其所尊敬的「賀茂真淵(縣居)大人(老師)」一起用功的意思

由建築設計手法,可感受到江戶時代的氛圍

一樓的前段為店之間

店之間後方,則為中之間

後段空間,則為廚務空間

生活空間後側樓梯下方的箱梯,由於歴史悠久,也是看點之一
(樓梯是宣長上下二樓書齋所用,但現存的箱梯數目少了一階)

本居宣長紀念館


毗鄰舊宅的本居宣長紀念館,主要以其相關史跡、遺品、各種相關調查為主,各種收藏達467種1,949件,也算是頗具規模,其中有20種31件是三重縣登錄有形文化財。

若是您有機會前來松本城,不妨也順便感受一下這位國學大師所留下的昨日風景。

~INFO~

☞住所:三重県松阪市殿町(松阪公園内)

☞交通:松阪駅前,搭乘巴士至「市民病院前」,下車步行約5分鐘

☞時間:09:00~16:30,週一及國定假日休

☞料金:大人400円、大學生300円、小人200円,為舊宅與紀念館共通券

 

迴轉燒肉~用銅板也能品嚐高級和牛

 

您一定知道迴轉壽司,甚至聽過迴轉點心,但您聽過迴轉和牛嗎?
位於松阪市的燒肉餐廳「一升瓶」(一升びん ),由於號稱擁有「日本唯一的迴轉燒肉」,成為該店一大賣點。

一升瓶,是一家位於三重縣的燒肉連鎖店,最大賣點便是在於使用「A5和牛」。
日本的三大和牛,分別是松阪、神戶、近江,各有愛好者。其中,台灣人也不陌生的松阪牛,為和牛之首,是來自於三重縣內所飼養的黑毛和牛,肉質放眼全世界也數一數二,肉質等級高達A5,由於每年產量有限,更使得松阪牛價格高居不下。


一升瓶的燒肉店,在三重縣內有多家分店,由於價錢平實而受到歡迎

店內分為一般燒肉、迴轉燒肉兩種座席

迴轉燒肉席位分為1人座、4人座

 

在松阪市內,有許多販售這另松阪人引以為豪的肉品,但若您有稍微留意,要品嚐松阪牛可得口袋具有一定深度,沒準備個五千、一萬円是絕對吃不到這有如「夢幻逸品」的高級和牛的。

然而,一升瓶的燒肉,卻顛覆了這個得支付大額餐費才能品嚐的奢華。

創業已經超過50年的一升瓶,在三重縣內的久居、鈴鹿、四日市,以及愛知縣的名古屋市(榮地區)也都有門市,總數達12家之多,想品嚐到松阪牛燒肉並不算困難。

在一升瓶的各門市中,雖都有提供美味的高水準松阪牛,若想要體驗迴轉燒肉,卻得到「宮町」店才行。

迴轉燒肉的開放時間,與店內的營業時間略有不同,午餐並不提供,若有您打算品嚐迴轉燒肉請務必稍加留意。

 


就算是一個人前來,也能享受體驗迴轉燒肉的樂趣

若想品嚐到口感細緻的高級松阪牛,一盤約要價1,600円(兩片)

除了松阪牛,也有各種蔬菜、水產可選用

迴轉台上,提供各種部位、各種價格的松阪肉

取下迴轉食材時,可得動作快,壓克力罩僅開蓋10秒左右


迴轉燒肉的吃法,是在食材於迴轉帶上移動時,按下按鈕(會開蓋幾秒鐘)並端出食盤即可。每一盤食材下方,都有寫上名稱、價格,可以衡量錢包決定想吃多少和牛,或者也有標榜優惠的組合(三種一盤),肉的選項不少。

除了肉盤之外,迴轉帶還供應雞肉、蔬菜、水產、泡菜、點心等各種食材,種類頗多。

您可能會好奇,為什麼A5等級的松阪牛可以一盤幾百円這樣賣?答案是「整頭購入」。

一升瓶的牛肉,都是一整頭牛肉購入,再由專人處理為牛肉各部位肉品,進行銷售。因此,在一升瓶,來客才能吃到比市內一般餐廳還要更加便宜的松阪牛。

 


整頭購入,是店家之所以能供應美味而不昂貴的松阪牛關鍵


手忙腳亂的取下松阪牛,送入口中果然覺得非常幸福,真正感受到「入口即化」的鮮嫩感,只需要稍微灑一點鹽,就能輕鬆品嚐到纖細又甜美的松阪牛~難怪松阪牛會如此受到饕家的喜愛,確實有讓人驚喜的口感。

想要精打細算品嚐松阪牛嗎?到一升瓶絕對是個正確選擇!

~INFO~

☞住所:三重県松阪市宮町144-5

☞交通:由松阪駅步行約15分鐘

☞時間:

(一般席)平日11:00~15:00、16:30~22:30、週六日及國定假日11:00~22:30

(迴轉席)平日17:30~21:30、12:00~15:00、16:30~21:30

☞官網:https://www.isshobin.com/


三重對於您而言,或許過去總是聯想到伊勢神宮、海女,其實位於三重縣中部的松阪市,也是值得您前往旅行的城市,無論是美麗風景、高檔牛肉,都是值得造訪的理由。

下次的三重之旅,搭上近鐵電車造訪松阪,感受這座香氣四溢的城市吧!


旅行地圖

☞本文係為近鐵電車於2019年9月邀請取材,所介紹内容、服務、景點等相關情報,以令和元年內(2019/5~2020/3)為準
☞本文所介紹設施,均經各經營者許可進行取材及攝影
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