by:Megumi

福島市西隅,有一條長約14km、沿著吾妻連峰前行的福島縣道5號線,由於沿途佈滿許多果樹園、水果直賣所,因此擁有「Fruit Line」(フルーツライン)暱稱。

做為日本代表性「水果王國」的福島縣,一年四季都有不同水果可品嚐,種植櫻桃、水蜜桃、梨子、葡萄、蘋果、柿子等多種水果的「Marusei果樹園」(まるせい果樹園),水果採收期長達半年,且獲得來自歐盟的食品安全認證GLOBAL G.A.P.通過,從生產環境到水果品質檢驗,過程也都符合GFSI的規範,因此成為受到當地市民以至外地觀光客都青睞的人氣果樹園。

 


Marusei果樹園內,除了種植各種水果,也有花田與水池造景

在諸多水果採摘體驗中,最受歡迎的莫過於產季約6月下旬~10月上旬的水蜜桃。Marusei果樹園以「無套袋栽培」形式種植的水蜜桃,由於水蜜桃沒有套袋,因此得以擁有充分日曬,呈現出紅豔色澤,光從果體外觀看來就非常漂亮。

 


「無套袋栽培」的水蜜桃,日照充沛、色澤鮮豔

水蜜桃表面的白色斑點稱為「果點」,是果肉香甜可口的象徵

種植的水蜜桃品種當中,以「白鳳」、「白桃」兩品種交配而成,連續超過30年上獻給天皇的頂級水蜜桃「Akatsuki」(曉、あかつき)為首,以及「Madoka」(まどか)、川中島白桃、黃金桃等十多種品種,種類非常豐富。也依照水蜜桃品種的差異,而各有不同的採收時期。

以福島市內的祭典「信夫三山曉參」命名的「Akatsuki」,可說是福島水蜜桃的主力品種,而福島也是此品種的全國產量第一,佔有市場半數之多。此品種的水蜜桃,最大特色是果肉綿密、口感甘甜,是相當受到歡迎的品種。

 


採果體驗之前,工作人員會先說明如何採摘,以免傷害到果樹

漂亮的水蜜桃通常具有左右對稱的特色,果實飽滿為上選

工作人員提到,各種水蜜桃的口感不同,可在品嚐時仔細感受箇中差異

果園內也有採摘好的水蜜桃,提供前來體驗採摘的客人品嚐

果園內設計有好幾區域座椅,也有水龍頭,能充分利用30分鐘悠閒地品嚐

 

由於採果體驗通常至少會有2個品種可以採摘,所以在採訪當天,除了Akatsuki,也品嚐到Madoka。與前者的柔軟綿密不同,產期晚10天左右的Madoka,果肉相對比較紮實,口感比較硬,但糖度也達12度左右(Akatsuki為12~14度),吃起來的感覺是相對清甜而帶爽脆,兩者擁有截然不同的食感,可說各有千秋。



了解如何採果之後,就可以自己動手採摘水蜜桃了

色彩粉嫩的水蜜桃,彷彿童話故事裡的水果般夢幻
 
越是吸收豐富陽光的水蜜桃,表面的果點越多 ,是果實糖份增加所導致

除了上獻給天皇的品種Akatsuki,口感略硬的Madoka也有愛好者

做為「水果王國」的福島,不同季節都有美味水果可大快朵頤

Madoka的果肉帶有微微粉色,口感呈現硬中帶脆

體驗水蜜桃採摘樂趣之後,可得把握時間品嚐

除了體驗30分鐘採摘水蜜桃大快朵頤,Marusei果樹園另一個常常上演大排長龍畫面的,則是附設的農家咖啡館「森之庭園」(森のガーデン)
造訪森之庭園,自然不能錯過水果聖代!豪邁使用在果樹園內採摘的時令水果所妝點的水果聖代,不但好看也好吃,是許多來客會上傳到SNS打卡拍照的點心。

當水蜜桃聖代上桌時,不由得立刻發出「哇」一聲地讚嘆~
使用1顆~2顆水蜜桃切片的水果聖代,覆蓋著滿滿的水蜜桃,光是視覺就已經非常震撼,實際一片片品嚐的滋味更是讓人覺得「奢侈到不行」啊~這真的是只有在產地才能夠如此大快朵頤、豪邁享受的幸福,實在是太令人滿足了!

如果你/妳也喜愛品嚐日本的水果,可別忘記把福島縣也放進你/妳的口袋註記起來唷!



據說經常出現大排長龍隊伍的農家咖啡館,主打是時令水果聖代

夏季的水果聖代,當然以水蜜桃聖代最受到歡迎

以整顆水蜜桃放到聖代上的豪邁,果然是產地才有的大手筆

好拍好看又好吃的水果聖代,收服各種年齡層的來客

一口一口盡是甜美果肉,令人心滿意足

這個夏天就與福島的水蜜桃聖代一起度過吧

 

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Marusei果樹園(まるせい果樹園)
☞地址:福島市飯坂町平野字森前50-1
☞交通:飯坂電車「医王寺前」駅步行約20分鐘
☞營業:例年約6月上旬~12月下旬
☞官網:https://www.maruseifukushima.com/
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