【岐阜】前進日本的奇幻冰雪世界！小坂與下呂的真冬之旅－Megumi的日本旅人塾

by:Megumi

四季鮮明的北國，除了爛漫的春日、碧翠的夏日、璀璨的秋日，還有浪漫又唯美的銀白冬日。

說到冬日的岐阜旅行，最有名的莫過於白川鄉合掌村，相信也是不少旅人的心頭好吧？魅力無窮的世界遺產，猶如童話般一棟棟覆雪白色小屋所勾勒出的場景，可說是浪漫至極的迷人景致。

除了感受「雪」的魅力，「冰」的風情也是另一種屬於冬季的期間限定景色。一起感受岐阜的另一種魅力吧！

造訪岐阜縣最便利的機場，莫過於名古屋中部國際機場，抵達後即可搭乘名鐵電車

在名古屋下車，再轉乘往岐阜的電車

特急ひだ，由名古屋～下呂的車程約1小時40分左右

車廂內有行李箱放置空間，就算是攜帶大型行李也不用擔心

木曾川的風光明媚，四季各有不同的迷人風情，縱使是殘雪點點的模樣也魅力十足

路經的國寶犬山城，為日本100名城，亦為岐阜縣的象徵性地標之一

※奧田屋※

座落於飛驒小坂的「湯屋溫泉」，為可飲用的高濃度炭酸泉。
此泉質在過往曾被做為腸胃調理使用，以改善便秘、消化系統疾病見長。炭酸泉由於富含鐵質，可添加於烹飪時使用，例如湯豆腐、白粥都是常見的料理方式，可使食材口感變得柔軟，豐富口感層次。

彷如日文中「穴場」（亦即不為人知的好地方）般存在的湯屋溫泉，擁有4家溫泉旅館，奧田屋算是其中具有代表性的一家，由下呂車站開車約20分鐘左右。

木造建築外觀的奧田屋，座落於皚皚白雪中，分外顯得夢幻可愛

館內所提供的溫泉泉質，為高濃度炭酸泉

由於浸泡温泉之後，立刻可以感受到皮膚變得滑嫩無比，非常受到女性青睞

木造的建築外觀，在皚皚白雪中，勾勒出可愛的模樣，門口還有提供溫泉水飲用。

館內的天然碳酸溫泉，是介乎中性及弱酸性，當中所富含的碳酸氫鈉成分，對肌膚極具清潔能力。此外，泉水中的鈉和鎂等離子，更可使皮膚回復彈性及滋潤。

雖然僅有12間客室，帶有懷舊感又舒適的房間，彷彿讓人來到日本人家作客的感覺

泡完溫泉之後，窩在暖被桌看電視、吃點心，真是冬日的一大享受

若是有機會在秋天前來，也可眺望絢爛多彩的窗外景致

而可口的晚餐料理，則提供遠近馳名的飛驒牛、川魚，以及廣受歡迎的碳酸湯豆腐。
由自家栽培的蕎麥進行手打製作的蕎麥麵，則是另一個重點，每日現磨、現做、現煮，且含有豐富香氣，美味十足。

無論是水產或蔬菜料理，都可感受到旅館的盛情

飛驒代表性名物「朴葉味噌飛驒牛」，不僅香氣十足，口感也滑嫩可口

飛驒牛的油花分布細密，品嚐起來讓舌尖也感受到十足幸福感

雖然是位於山間，餐桌上也提供了各種新鮮的水產

在飛驒小坂當地河川所捕捉到的川魚，肉質綿密可口

以溫泉水料理的豆腐，口感滑順細緻

現磨、現做、現煮的蕎麥麵，蕎麥的香氣十足

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☞地址：岐阜県下呂市小坂町湯屋572
☞交通：飛驒小坂車站～旅館間有接送服務，需於訂房後與旅館聯繫

☞官網：https://www.okudaya.jp/

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※小坂冬季瀑布巡禮※

位於岐阜縣的飛驒小坂，座落於標高3067m的御嶽山山麓，因此擁有因御嶽山而形成的特殊地貌。

6萬年前，以御嶽山噴發所造成的融岩流末端為起，造成各種陡峭地形、豐富水源，也因此形成200多座大小規模瀑布，為日本擁有最多瀑布的城市。

要探訪這些瀑布，不但可以在春夏享受綠意繚繞、秋季更能鑑賞到多彩虹葉，冬天還可以進行冰瀑巡禮，可說是一年四季都可以感受到瀑布魅力的城市。冬季的冰瀑景觀，不僅如夢似幻地洋溢著神秘之美，更是擁有鎮攝人心的自然絕景。

200多座瀑布的四季景致，無比療癒

飛騨小坂「小坂瀑布巡禮」三ツ滝

伴隨季節進入冷峻的寒冬，御嶽山的瀑布也逐漸因為低溫凍結，一般在11月初～4月下旬為凍結時間，但也依照各年度的溫度與氣候變化而有所不同。
這些被深雪所包圍的瀑布，在嚴冬時節因為低溫而凍結，有的是落差20m、有的是寬達50m，各種天然形成的瀑布景致，在真冬時節非常適合前來感受冬季獨有的「期間限定」景觀。

若想探訪冬季景景的冰瀑景致，可參加由熟知山岳地形、氣候的專門嚮導組成的合同会社216WORKS」專門嚮導所帶領的「小坂冬季瀑布巡禮（小坂な冬の滝めぐり）」。

這項體驗活動，可直接由官方網站、JALAN網站預約，只要當日有2人人報名就能成行。報名之後，會收到回覆信件，填妥相關資訊即可。在2025年2月1日（六）～ 3月2日（日）期間，每天都可以前來挑戰，導覽活動時間為8:00~17:00。

出發前先上廁所、設備整裝（由於需防水性高的鞋子，建議於報名時委託主辦單位準備）

出發前，嚮導會確認參加者裝備、進行簡要說明

想參加體驗行程，又沒有相關配備嗎？
如果沒有防水衣褲、登山杖、墨鏡、岩盔、腿套、登山鞋、鞋套、登山手套等各種用品也不用擔心，只要在預約時填寫資料，就可以免費借用。
出發前，嚮導也會協助確認裝備是否周全、再行出發。以本次參加而言，雖然有同行者自行準備登山靴，但由於防水性不如橡膠防水鞋頭的機能鞋，因此到現場進行裝備確認時，嚮導都請大家換鞋。

另外，在預約時也可一併預約午餐，是簡單的麵包與熱湯。若是想要自行準備的話也可以，由於山上低溫的緣故，不建議帶飯糰（會變硬），可準備比較容易食用的麵包。除了餐點外，也可以自行準備一些補充能量的小點心，例如燕麥棒、餅乾等等。

在登山當日也需特別留意，一定要吃早餐，為身體儲備足夠的碳水化合物，才有體力可以登山。建議的用餐時間為體驗活動集合之前，集合後會車行移動1小時多，正好可讓腸胃消化早餐，抵達現地之後就可以開始準備登山。

在1.5小時左右的登山過程中，嚮導除了沿途進行解說，也會安排至少兩次休息時間，提供參加者熱飲，讓參加者可以稍事休息、補充元氣再出發。

抵達冰瀑之後，除了可以遠觀鑑賞，若是已經完全凍結，還能進入瀑布由後方感受不同的窺探樂趣。能這麼近距離感受瀑布魅力，可是非常難得的機會，想要感受季節景致的旅人可別錯過。

雖然登山路徑會由嚮導事先確認、整理，參加者行走於深雪中，仍須儘量走在小徑中央，避免陷落

配合參加者腳程，途中會安排多次休息，並提供熱飲

一邊欣賞美麗的大自然冬季風景，一邊品嚐熱飲，是獨特的享受

此外，由於瀑布的水是一滴一滴緩慢地形成澄淨冰塊，形狀與密度都擁有出色品質。因此，據說也有人會背著冰箱前來，將天然水形成的冰塊帶回，做為威士忌等飲用時使用。

附帶一提，由於來回有6km距離、高低落差約300m，且為雪地行進又有上下坡，建議要有登山經驗比較好。另外，若是超過65歲、超過90kg、未成年等，也請自行衡量安全性喔！

滑雪場留影不稀奇，冰瀑合影才特別

冰瀑完全凍結時，可以進入冰瀑背後，感受獨特的視野

凍結之後的瀑布，成為《冰雪奇緣》般的美麗場景

進入冰瀑內側的體驗非常獨特，是非日常的經驗

由於冰瀑的凍結緩慢，結成的冰塊密度較高，很適合用於威士忌等飲品搭配使用

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☞地址：岐阜県下呂市小坂町落合38-8（小坂の滝めぐり事務局）

☞交通：於小坂町落合38-8集合，可由下呂車站搭乘計程車前往

☞官網：https://www.osaka-taki.com/en/index.php

☞備註：本體驗活動可能會因為天氣、路況等不可抗力因素取消，敬請先予諒解

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※下呂温泉※

到飛驒小坂體驗完冰瀑之旅，下一站自然非「日本三名泉」的下呂溫泉莫屬！

儘管去年8月才造訪過，相隔半年後再前來，依舊有些不同的散歩樂趣。

與上回造訪是由當地人推薦店家稍微不同，這回的溫泉街取材是自由活動，也讓Megumi得以挖掘一些我覺得有趣的小小吃食。

溫泉街道上，林立著各種主題的商家

観光案内所前，還有「寶可夢」的下水道蓋，喜愛寶可夢的粉絲可別錯過

不知道對於曾經造訪下呂溫泉的旅人而言，有哪些小食是「必吃」清單？
對於Megumi來說，湯島庵的飛驒牛與納豆豬握壽司，自然是美味的定番；以天然香草製作的下呂布丁（下呂プリン）也是我的另一個心頭好。此外，這次也走訪自家焙煎珈琲工房Perigord品嚐温泉拿鐵與滿滿草莓的草莓聖代，還有踏進鐘錶店改造的古民家STANDING BAR「タチノミビト」，品嚐3品組合的下呂地酒，享受微醺的大人時間。

其實還有幾家想造訪的店，但因為週間沒營業，所以就留待下次有機會再訪了。

飛驒牛與納豆豬握壽司，雖然三貫要價千元日幣，美味卻讓人每每都忍不住重溫

自家焙煎珈琲工房Perigord不但有好喝的咖啡，還可以購買烘焙好的咖啡豆當紀念品

除了特色十足的「溫泉拿鐵」，季節限定的水果聖代也是店內人氣商品，草莓超美味

下呂布丁，是下呂溫泉的第一家布丁店，除了使用下呂牛奶製作，還添加馬達加斯加產高級香草豆

布丁不僅蛋香濃郁，吃來也不會過於甜膩，讓人忍不住一口接一口

STANDING BAR，是以吉村鐘錶店改造而成的古民家立飲酒吧

店內空間保留了古民家原有結構，僅新增做為服務使用的木作吧台空間

下呂地酒3品，使用的是天領酒造的純米大吟釀「天領」、純米吟釀「初綠」、特別純米酒「飛び切り」

除了各家有趣小店，還可前往神社參拜。

街道上的「加惠瑠神社」，算是一座非典型的神社，並非在《延喜式神名帳》內有正式記錄的神社，而是來自以青蛙叫聲而命名的下呂（げろ、Gero）温泉，於2010年誕生的新名所，祭拜加惠瑠大明神，也就是青蛙大明神。

由於青蛙的日文發音是「かえる（Kareu）」有無事歸來的意思，因此就因用做為同音的「加惠瑠」為神社、神明命名，用以祈求旅途平安、出入平安。當然，要祈求良緣、健康也可以！

雖然神社敷地不大，但是在神社境內四處都可以見到青蛙的蹤跡，無論是手水舍的青蛙像、石燈籠的青蛙鏤空、繪馬上的青蛙圖，無所不在、盡是青蛙，非常討喜可愛，倒是別有一番療癒。

「加惠瑠神社」的發音，其實就是青蛙神社的意思

進入神社的手水舍，不是常見的龍吐水，而是青蛙吐水，讓人不禁會心一笑

神社境內的石燈籠，，也可以看到鏤空的青蛙輪廓，討喜可愛

祈願的繪馬上，也可以看到青蛙的圖樣

※下呂溫泉合掌村※

若還想在本地區周邊走走，則推薦不妨前往「下呂溫泉合掌村」。

這處設施，故名思義就是以合掌造建築為中心的民家聚落。村內的合掌造建築，是由白川鄉、御母衣水壩下游（於水壩興建前將淹沒區移築）等地移築而來，每一棟都是貨真價實的合掌造建物，聚落的規模約有10多棟。

下呂溫泉合掌村，是以日本傳統茅草屋頂的合掌造建築聚落所組成

村莊內的建築物，以國家指定重要有形民俗文化財「舊大戶家住宅」為首

歷史悠久的舊大戶家住宅，迄今仍保存著往昔的結構與空間機能，可免費入內參觀

合掌造的建築內，高層多用於養蠶使用。現今雖已經不再養蠶，也以模型方式重現往昔場景

在以國家指定重要有形民俗文化財「舊大戶家住宅」為首的聚落內，除了可以鑑賞移築保存的合掌造建築之外，各棟建築也有不同再利用方式，諸如做為資料館、藝妓演出、喫茶、手作體驗等經營主題，廣場還設置可免費利用的足湯、手湯。

若是喜愛體驗傳統日本文化，則推薦可事先預約和服、袴（大正時代的褲裙裝束），到聚落內就可前往換裝、梳妝，在合掌造聚落內留下最千嬌百豔的迷人身影。

一走進合掌村，就會看到提供溫泉的「合掌的手湯」，旁邊還有下呂溫泉的名物青蛙

免費使用的足湯，在冷颼颼的飄雪冬日，顯得格外吸引人（毛巾需自備或於設施賣店購入）

飛驒高椅神社，供奉著日本料理之神，若想精進廚藝，可別忘記前來誠心參拜一番

除了在神社參拜，設施內也有提供御朱印

若想體驗手作，推薦飛驒傳統玩偶「猴子寶寶」，由工作人員解說之後就可以自行製作

指導之後就可以自行製作，由於只有三、四個步驟，就算是小朋友也可以完成

不同色彩的猴子寶寶，各象徵著不同含意，Megumi製作的是黃色，希望招來金運